История возникновения виски

Некоторые американцы, ежедневно выпивая за ужином 2-3 рюмочки виски, полагают, что этот напиток является исключительно их национальным изобретением. В рельности этот напиток был изобретен в далекой Шотландии. В Содененные Штаты Америки он был завезен англичанами.
В Шотландии первыми производителями виски были служители монастырей. Служители церкви изготавливали его по особой рецептуре, которая длительное время держалась в очень строгом секрете. Сырьем для производства виски являлись рожь, ячмень, овес. Жители Англии, которые время от времени сражались с шотландцами, оценили возможности использования этого спиртного напитка в сугубо медицинских целях: им растирали тело, а так-же использовали при ангине и других ОРВИ. Кроме того, виски применялся в хирургии, при обработке ран, полученных в боях. Причем, были известны случаи, когда медики частенько баловались данным алкогольным напитком, из-за чего их очень строго наказывали. Примерно в 16-17 вв. Употребление виски стало уже массовым, а его изготовлением занимались фермеры. При этом качество данного напитка не всегда соответствовало должному уровню. В связи с этим, вскоре правительство Туманного Альбиона взяло производство виски под свой контроль - теперь всего лишь восьми предприятиям разрешалось его изготавливать. Среди многочисленных сортов виски сегодня наиболее ценят не только канадский и шотландский, но и японский.

Рекомендуем попробовать Фэймос Грауз (The Famous Grouse).

Этот материал предоставлен магазином элитного алкоголя Alcodream. Ru